断食・ファスティングってなんのため? 食の問題アンチエイジング

ファスティング
女性
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最近良く〇〇時間、〇日ご飯を食べないとか言う人いるけどなぜ今「ファスティング」or 「断食」が多くの人に求められているの?

書店に健康本が山積みにされている中で最近目につくキーワード「断食」。関心を寄せている方もとても多く、多くの有名人や作家が取り上げていますね!

ガジャー
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僕の働くサロンにはエステも経営してます。商品として断食の中に飲む酵素のドリンク、ダイエットフードなども取り扱ってます。

このあたりはたくさん勉強してきてるので皆んなにわかりやすくまとめて記事にしてみました。

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人類の歴史は飢餓との戦いだった

人間は、進化の過程でこの飢餓状態に適応し生き抜くため遺伝子レベルで対応してきたと言われています。

しかし文明が発達し何もかもが便利な近年、日本の食生活は、歴史上かつてない飽食の時代(食べ物が有り余る時代)になりました。

ガジャー
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コンビニも24Hだし、いつでもお腹いっぱいに食べられる便利な日本!

多くの医師やインフルエンサーが言う通り、この飽食の習慣は、腸内環境を汚し体内に毒素(有害物質)を蓄積し、美肌やダイエット、健康維持の大敵となっているのです。

本当に悪い!体内に蓄積された有害物質

現代社会は

食品添加物、残留農薬、有害金属、遺伝子組み換え食品、環境ホルモン、放射性物質、硝酸性窒素

など多くの有害物質が身近にあります。

それらの有害な物質は食事で体内に取り込まれ、身体や美容にとって悪影響を及ぼします💧

これらの有害物質は活性酸素を発生させ、腸内を汚し、消化不良を起こし、100兆個と言われている私たちの細胞を汚し、ミトコンドリアの代謝力を弱めていると考えられています。

つまり現代人は

現代人の食生活の結果

食べることばかりにエネルギーを使ってしまい出す(排出)ことができにくくなっているのです

断食・ファスティングは、脂肪細胞に蓄積された有害物質を排泄してくれる有効な健康法、美容法として注目されています。

ガジャー
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ちなみに断食、ファスティングはほとんど同じ意味合いで使われています

下の引用をごらんください。

断食は元々、宗教的な意味合いを持った修行の一つで、現在でもヒンドゥ教やイスラム教の人たちが定期的な断食を行っています。

断食は水以外のものを口にしない「完全断食」と、穀物など特定の食品を口にしない、日中は食事をしないといった「部分断食」に分けることができますが、現在宗教的に行われている断食の多くは、日中の食事を断つ「部分断食」です。

ファスティングは断食を英語で表現したもので、一般的には一定期間を水と酵素だけで過ごすことを差します。

参考2nd Kitchen Q&A

わたし達の食べ過ぎ問題

また、これらに加えて問題なのが「食べ過ぎ」という現実。

ファーストフードやコンビニ食品、加熱した加工食品や白砂糖たっぷりの加工食品、トランス脂肪酸など・・・

つまり、わたしたちの体は、食べ過ぎによりエネルギーのほとんどが消化吸収に向けられ、代謝活動が停滞し、代謝不良になっていると考えられています💧

ポイント

このような食生活では、体内の消化吸収のための酵素(消化酵素)を多量に無駄遣いさせてしまい、解毒やターンオーバーなど代謝活動のための酵素(代謝酵素)が不足してしまっています。

断食、ファスティングは、このような体内の悪循環を断ち切り、きれいな細胞にリセットするための有効な手段として近年注目を集めています。

体内に蓄積される有害物質まとめ

体内に蓄積される有害物質

食品添加物 殘留農藥 環境ホルモン 放射性物質

ヒ素および有害ミネラル 遺伝子組み換え食品 硝酸性窒素 小麦

ココもポイント!食べすぎにより無駄にエネルギーを消費しています↓

ポイント

◯現代人は食べることばかりにエネルギーを使ってしまい出す(排出)ことができにくくなっている

◯これは「食べ過ぎ」によって起こされている

◯体内の消化吸収のための酵素(消化酵素)を多量に無駄遣いさせてしまい、解毒やターンオーバーなど代謝活動のための酵素(代謝酵素)が不足している

まだまだファスティングに関しては具体的にどうしてばいいのか、どのように食生活を変えるべきなのかを今後も記事としてまとめていきます。

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